Outdoor pěstování

Tipy pro začátek:

Předtím, než začnete poprvé pěstovat, musíte si rozhodnout pár věcí. Každé rozhodnutí povede k jasným výhodám a nevýhodám. V této části vám dáme tipy a pomůžeme vám se shrnutím prvních otázek, které potřebujete zodpovědět pro plán pěstování.

S outdoor pěstováním zažijete hodně zábavy, pokud si to naplánujete trochu dopředu. Než nastane čas pro začátek pěstování, můžete začít s nákupem potřebného vybavení a připravováním věcí jako sadbovače, květináče, substráty a hnojiva

Odpovězte si sami pro sebe na tyto otázky:

• Jaké rostliny chci pěstovat? Budete potřebovat semínka nebo sazenice těch druhů, které si můžete koupit nebo objednat
  
• Chcete kultivovat ve volné půdě nebo v květináčích? Obě metody mají své výhody a nevýhody a váš nákup bude vypadat v obou případech odlišně. Když začínáte pěstovat ze semínek, musíte nechat semínka vyklíčit v nějaké nádobě na klíčení s víkem. Až sazenice vyrostou, musíte je přesadit do větších květináčů, než je umístíte ven.
  
• Kam umístíte své rostliny? Při pěstování v otevřeném terénu je odpověď velmi důležitá, protože později už nebudete schopni rostliny přemístit. Květináče tento problém neznají, ale jejich omezený objem limituje růst rostliny. V podstatě potřebujete najít osvětlené místo, kde je zároveň i vlhčí půda. Když pěstujete v květináčích, musíte je občas schovat před větrem. Na druhou stranu, na konci květové fáze vítr potřebujete, protože mj. zamezuje vzniku plísní na plodech.

 

Jak vypadá kultivace venku?

Jakmile se rozhodnete a koupíte si své první vybavení, musíte počkat na správný moment. Jak vypadají další období pěstování venku? Život rostliny má několik fází, každá vyžaduje odlišnou péči a výživu.

Klíčení:
Semínka zasadíte a necháte je vyklíčit v sadbovači nebo speciálních mini sklenících. Můžete to provést od konce února do půlky května. Po vyklíčení můžete sazenice přesadit do malých květináčů. S řízky nebo sazenicemi můžete klíčení samozřejmě přeskočit.
Růstová fáze:
V průběhu této fáze rostlina formuje hlavně nadzemní zelené části. Při pěstování outdoor trvá růstová fáze obecně déle než při pěstování
indoor. Od dubna je venku dost denního světla, abyste mohli rostliny dát ven. Může být ale stále dost chladno a to je problém. Od poloviny května,
teplota v noci nikdy neklesne pod nulu. Nyní můžete své rostliny dát ven. Na délce fáze květu vaší rostliny závisí, zda to bude hned nebo později. Rostliny, které kvetou krátce, můžou ještě zůstat uvnitř. Rostliny, které kvetou déle je vhodné umístit ven právě nyní.
Květová fáze:
V závislosti na druhu rostliny a délce kvetení odrůdy, začne rostlina kvést okolo července a srpna. Jakmile kvete, začne tvořit květy a plody. Čas sklizně nastane, opět v závislosti na délce květové fáze, koncem srpna až začátkem října.

Kdy je nejlepší čas začít?

Myslíte si, že nejlepší je začít, když skončí zima a slunce se vrátí, ale pak ztratíte několik hodnotných měsíců. Už v únoru (podle typu rostliny) můžete začít s klíčením vašich rostlin. Kromě toho si už můžete připravit venkovní půdu, pokud plánujete pěstovat venku

Od prvního semínka.
Když pěstujete ze semínek, musíte je nejprve nechat naklíčit. Můžete je vložit do misky se substrátem, ale ujistěte se, že používáte
sadbovací substrát (málo předhnojený). Nedávejte příliš mnoho semínek do jednoho sadbovače. Případně můžete nechat semena vyklíčit v kokosových tabletách nebo jiném sadbovacím médiu. V průběhu deseti dní se objeví malé rostlinky, semenáčky. Půda v odkryté misce rychle seschne. Nejlepší volbou je proto klíčící box s plastovým víkem, protože zajišťuje dostatečnou vlhkost. Po krátkém čase potřebují mladé rostlinky více prostoru. Přesaďte je do vlastních květináčů, umístěte na osvětlené místo ve vyhřívané místnosti. Například za okno, které je směřováno na jih.
Příprava půdy.
Dokonce i venku můžete v únoru začít připravovat různé věci. Pokud plánujete pěstovat venku, můžete se věnovat zlepšení půdy. Profesionální pěstitelé doporučují smíchat půdu s kompostem, hnojivy nebo žížalami, případně použít některý obohacovač půdy. Tyto produkty přidají živiny do půdy a vylepší její strukturu. To dodá rostlinám více prostoru pro rozvoj kořenů a zvýší zadržovací vodní kapacitu, odvod vody a vzdušnost substrátu. Některé druhy žížal vytváří vlastní úrodný a pro život rostliny velmi hodnotný humus. Všechny tyto výhody si přinesete domů na zahrádku
Připraveni vyrazit ven.
Jakmile je polovina května a semenáčky nebo sazenice se změnily na mladé rostliny v růstové fázi, můžete je umístit ven. Když začnete se semínky nebo pěstováním až teď, zmeškali jste pár měsíců růstu. Nic vám ale nyní nebrání, abyste nechali naklíčit nebo vyrůst další várku rostlin a užít si později další letní sklizeň.

Výhody a nevýhody pěstování outdoor.

Největší výhoda pěstování venku je zřejmá: vaše rostliny mají zdarma světlo i vodu. To má samo o sobě nevýhodu, protože nemůžete kontrolovat zdroj světla (slunce), ani množství deště. Může hodně pršet v krátkém čase, jindy může být horko a sucho po dlouhou dobu. Obě situace jsou pro rostliny škodlivé.
Výhody.
• Základní požadavky pro vaše rostliny jsou zdarma.
• Váš pěstitelský projekt nezabírá žádné místo uvnitř.
• Struktura půdy na zahradě je většinou pro začátek dostatečná.
• Venku můžete pěstovat větší a vyšší rostliny.
Nevýhody.
• Malá kontrola teploty, množství vody a světla.
• Rostliny mohou být zničeny extrémním počasím nebo hmyzem.
• Některé z těchto problémů řeší pěstování v květináčích. Ale ty zase limituje maximální velikost, které mohou rostliny dosáhnout

Jaký vliv má příroda?

Rostlina má několik základních potřeb: světlo, vodu, oxid uhličitý, příjemnou teplotu a vlhkost. Při pěstování outdoor máte tento základ zdarma. To je sice úžasné, ale má to háček: nemůžete kontrolovat kolik těchto základních elementů dostanete. Kromě toho jsou rostliny vystaveny všem extrémům počasí.

Příliš mnoho je vždy špatné.

Počasí se nestará o váš pěstební plán. Klima, ve kterém pěstujete své rostliny, nemůžete regulovat. Jeden den bude pršet, druhý den bude možná svítit slunce. Vaše rostliny se adaptují podle situace. Pravidlo je jednoduché: příliš mnoho jedné věci není nikdy dobré. Sluneční svět je základ, ale pokud bude moc horko a moc jasno dlouhou dobu, rostlina nebude schopna přijímat správně živiny. Rostlina zredukuje povrch listů (zvadnou, svraští se) aby snížila odpařování vlhkosti. To je přirozená reakce, aby se ochránila v prostředí, kde není déšť a vláha. Na druhou stranu, příliš mnoho deště a vsakování vody do zeminy zmenší množství kyslíku. To může zvýšit pravděpodobnost, že kořeny budou hnít a zpomalí se růst vašich rostlin

Co můžete dělat?

• Nejdříve se ujistěte, že vaše semínka jsou vhodná pro outdoor pěstování. To je důležité hlavně když chcete rostliny přesunout ven poměrně brzy, okolo půlky května. Potřebujete rostliny, které zvládnou nižší teploty. Případně přesunete později
• Jakmile jsou rostliny venku, musíte se ujistit, že dostanou dostatek vody, aniž by byly moc suché nebo moc vlhké. Každý druh a odrůda má odlišné zavlažovací preference, takže je vhodné si před koupí přečíst popis semen.
• Ujistěte se, že půda má dobré odvodnění a používejte doplňky pro zlepšení kvality půdy. Tato opatření mohou přiměřeně kontrolovat přebytek vody. O dost těžší je kontrola množství slunce, speciálně když jsou rostliny ve volném prostoru. Rostliny v květináčích můžete snadno před sluncem schovat. To je další výhoda, protože můžete rostliny schovat také kdykoliv se zhorší počasí
• Abyste kompenzovali suché období, můžete používat nádrž na dešťovku. Shromážděná voda je připravená k použití, když je sucho. Pozor, v nádrži se může množit hmyz a mikroby.

 

Základní definice, které potřebujete znát.

Jako každé jiné hobby, i pěstování rostlin má svůj vlastní žargon. Když si začnete prohlížet pěstební metody, půdu, květináče a různé typy živin, dostanete nálož spousty termínů. Co je to substrát? Proč to má EC hodnotu a co pro vás tato čísla znamenají?

Níže vám vysvětlíme nejdůležitější základní definice.

• Substrát. Médium, ve kterém pěstujete vaše rostliny. Může to být půdní nebo rašelinový substrát, ale také další alternativy založené na kokosových vláknech nebo jílových kuličkách (keramzit). Začínající pěstitelé většinou využívají předhnojený půdní substrát. To znamená, že nemusíte používat živiny v prvních týdnech a struktura půdy je už dobrá
• NPK. Tuto zkratku tvoří chemické značky látek dusíku (N), fosfor (P) a draslík (K). Rostliny potřebují tyto látky k růstu a květu, ale v různých fázích života potřebují odlišné kombinace. To je důvod, proč hnojiva vždy ukazují NPK hodnoty. Tím dostanete přehled o kombinaci živin. Pro fázi květu je extra důležitý fosfor a draslík.
• EC hodnota. Termín ‘EC’ označuje elektrickou vodivost. Voda vede elektřinu efektivněji, když je ve vodě více solí. Tyto soli, také známé jako elektrolyty, jsou obsaženy v základní rostlinné výživě. Takže EC hodnota také ukazuje koncentraci živin ve vašem živném roztoku. Ve vodě se dá změřit pomocí EC metru, ale měření EC v půdě je složitější. Půda si uchovává část živin a budete muset provést extrakci vzorku. Každá pěstební metoda má své vlastní doporučené EC hodnoty. Najdete je na pěstebních tabulkách výrobců hnojiv
• pH hodnota. Hodnota pH se používá k vyjádření kyselosti půdy nebo vody. Je důležité si uvědomit, že každá rostlinná odrůda má minimální nebo maximální kyselost, kterou ještě zvládne. Půda může být kyselá, pH neutrální nebo zásaditá. Kyselost půdy je určena přítomností křídy v zemi. Písčité a rašelinové půdy jsou obvykle více kyselé, protože křídy je v nich méně. pH hodnota je vyjádřena na rostoucí stupnici od pH 1 do pH 14. pH 1 je extrémně kyselá a dráždivá, pH 7 je kompletně neutrální. Příliš nízká pH hodnota brání rostlině v příjmu živin. Každá látka je optimálně absorbována v určitém rozsahu pH. Mimo tento rozsah bude rostlina přijímat živiny méně efektivně nebo vůbec.
• Růstová fáze. Poté, co přestane být sazenicí nebo semenáčkem, toto je první životní období, kterým rostlina prochází. Když pěstujete indoor a zajistíte dostatek umělého světla a dobrou výživu, růstová fáze zabere jen pár týdnů. Venku to bude trvat déle. V průběhu růstové fáze tvoří rostliny kořenový systém a většinu zelených části rostliny, které jsou nad zemí.
• Květová fáze. Jakmile se dny krátí a sluneční světlo postupně mizí, rostliny začnou kvést a formovat plody. V podstatě je to plodící a reprodukční mechanismus. Krácení dní znamená, že přichází zima a je čas tvořit květy a plody, takže se může rozšířit další generace rostlin. Pro vás jako pěstitele to znamená příjemnou sklizeň!

 

Co potřebuji na pěstování venku?

Odpověď závisí na vašem výběru, zda chcete pěstovat v květináčích nebo v zemi. Při pěstování v otevřeném terénu už máte zeminu zajištěnou a substrát jako takový nepotřebujete. Můžete ale jakkoliv vylepšit zeminu určitými produkty. Pokud chcete pěstovat v květináčích, budete potřebovat substrát. Ale který z nich použijete?

Výběr substrátu.

Výběr substrátu je pro pěstitele důležité rozhodnutí. Musíte vzít v úvahu cíl vaší kultivace, vaší vlastní zkušenost a váš rozpočet. Každý substrát má specifické vlastnosti a ovlivňuje vaše rostliny různým způsobem. Začínajícím pěstitelům doporučujeme na několik týdnů předhnojené substráty s rašelinovým základem a bohatým mikrobiologickým životem. Ideálně aby byl substrát vhodný pro organické hnojení. Zkušenější pěstitel může použít kratší předhnojení a minerální hnojiva. Tato kombinace se zaměřuje na větší a rychlejší sklizně, ale je těžší na zvládnutí, protože pěstitel by měl podrobně měřit pH hodnoty.

Většina výrobců má dva hlavní druhy rašelinových substrátů:

• ALLMIX - substráty z této řady jsou předhnojené až na šest týdnů. Tato pěstební metoda je zaměřena na nejlepší kvalitu konečného produktu a je velmi vhodná pro pěstitele, kteří pěstují poprvé. Tyto substráty obsahují mnoho rašeliny, která jim dodává vysokou retenční kapacitu. To znamená, že se rostliny musí zalévat méně často, přibližně jednou za tři až pět dní. Buďte opatrní, abyste své rostliny nepřelili
• LIGHTMIX -  tyto substráty jsou předhnojené na mnohem kratší období, cca týden až dva. Tato kombinace je zaměřena na velkou sklizeň v kratším čase, ale má to nevýhodu: používání je náročnější. Po dvou týdnech by pěstitel měl začít aplikovat hnojiva. Měli by jste sledovat pH hodnotu. Všechny rostliny mají svůj ideální rozsah pH hodnot, při kterých jsou nejlépe schopny přijímat živiny. Pokud je pH hodnota mimo tento rozsah, kořeny nejsou schopny přijmout určitý minerál. To znamená, že rostliny nebudou dostávat důležité živiny a můžou se vyvinout symptomy deficitů. Vždy zkontrolujte pH hodnotu svého živného roztoku a přiveďte ji na pH 6. Ideální pH pro váš substrát je mezi 6,0 a 7,0
• COCO/KERAMZIT - Kromě rašelinových substrátů existují také alternativní média vyrobená z kokosových vláken nebo jílových pelet. Ty jsou vhodnější pro pokročilé pěstitele, protože fungují nejlépe s dvousložkovou minerální výživou a hydroponickým zavlažovacím systémem

 

Potřebuji základní výživu?

Aby rostliny mohly rozkvést, potřebují určité prvky. Tři z těchto základních prvků mohou být získány ze vzduchu a vody: uhlík, vodík a kyslík. Ale kromě toho potřebuje rostlina další základní živiny. Prvek je označován jako základní, pokud bez něj rostlina nemůže dokončit svůj životní cyklus a žádný jiný prvek nemůže převzít jeho roli. Abyste rostlinám dodali tyto živiny, potřebujete rostlinné NPK hnojivo

NPK výživa.

Dusík, fosfor a draslík jsou nejvíc známé živiny, které rostliny potřebují. Ale tyto tři prvky nestačí, protože aby vaše rostliny rostly a kvetly, potřebují ještě několik dalších. Jistě, potřebují jich méně než těch základních, ale stále jsou esenciální pro konečný výsledek vaší sklizně. Tyto minerály poskytne vašim rostlinám základní výživa od výrobců hnojiv a to složka GROW pro růst a BLOOM pro květ

Sekundární živiny.
• Vápník. Pomáhá s příjmem živin a zvyšuje stabilitu buněčných stěn.
• Hořčík. Je součástí chlorofylu, stimuluje fotosyntézu a transport draslíku.
• Síra. Základní pro tvorbu a transport proteinů. Také katalyzuje produkci chlorofylu a vylepšuje chuť výsledného produktu.
Mikroživiny.
• Železo. Pomáhá s produkcí chlorofylu, proteinů a uhlohydrátů.
• Molybden. Podporuje příjem živin a transformuje dusičnany (dusík) na aminokyseliny.
• Měď. Důležitá pro metabolismus uhlohydrátů a proteinů. Zesiluje buňky.
• Zinek. Formuje růstové hormony jako je auxin a ovlivňuje produkci chlorofylu.
• Mangan. Podporuje buněčné dělení (mitózu) a zvyšuje metabolismus rostlin.
• Bór. Důležitý pro tvorbu buněčných stěn. Pomáhá s vodní regulací.
• Křemík. Jeden ze stavebních bloků buněčných stěn.

Potřebuji doplňky?

Doplňky jsou bonus. Rostlina má několik základních požadavků: světlo, vodu, oxid uhličitý a příjemnou teplotu a vlhkost. Pokud jsou ty požadavky splněny a rostlinám navíc poskytujete základní výživu, nemusíte nutně přidávat doplňky. Nicméně tyto přísady mohou pomoci vašim rostlinám dosáhnout lepší sklizně, speciálně v ranné fázi a okolo konce nebo v průběhu kvetení. V těchto momentech můžete pomoci s formací kořenového systému a s rozkvětem. Ale existují i další problémy, se kterými se můžete setkat při pěstování rostlin a doplňky vám je mohou pomoci vyřešit.

Jsou tři odlišné typy:

• Boostery a vylepšovače (enhancer), které vylepšují výživu vysokými dávkami fosforu a draslíku. Pro mladé rostliny jsou zde listová hnojiva, která pomáhají s produkcí chlorofylu a kořenové stimulátory, které pomůžou s tvorbou kořenů. Květové boostry zvyšují vaši sklizeň, urychlují pěstební cyklus a zvyšují kvalitu výsledného produktu.
• Dále, jsou zde doplňky na kontrolu pH hodnoty. Tyto jsou nejvíce důležité, pokud používáte minerální hnojiva. Když uděláte někdy chybu, potřebujete neutralizovat agresivní pH velmi rychle.
• Konečně jsou zde substrátové doplňky jako worm humus, bat guano, perlit a jiné půdní vylepšovací produkty. Můžete je vmíchat do substrátu v květináčích, ale můžou být mnohem více hodnotné, když pěstujete v otevřeném prostoru. Některé vylepšovače půdy jsou méně vhodné pro outdoor pěstování. Například perlit se nerozkládá v půdě, zůstane v ní i po konci kultivace a zanechá tam dost nečistot

 

Tipy k pěstování:

Květináče:
Ujistěte se, že vaše květináče jsou vhodné pro outdoor pěstování a mají dost drenážních děr na spodku. Substrát potřebuje být schopný se zbavit přebytečné vody. Optimální odvodnění můžete podpořit tak, že vložíte na dno květináče vrstvu perlitu nebo keramzitu. 
Pěstební metody:
Dávejte pozor, abyste nemíchali organické a minerální produkty. Pokud to uděláte, není to katastrofa, ale uvědomte si, že tyto produkty jsou zaměřeny na odlišné cíle. Pokud smícháte organické a minerální látky, vaše výživa nebude nadále v harmonii se substrátem a velmi pravděpodobně nedosáhnete optimálních výsledků.